店内のお料理
ドイツ語の印刷メニューに基づく表示です。添加物：1 着色料；2 保存料；3 酸化防止剤；4 調味料・風味増強剤；5 黒色化剤；6 リン酸塩；7 カフェイン；8 キニーネ；9 甘味料；10 フェニルアラニン源を含む；11 ワックス処理；12 タウリン；13 牛乳・乳製品；14 二酸化硫黄・亜硫酸塩。アレルゲン：A グルテンを含む穀物；AW 小麦；AG 大麦；B 魚；C 甲殻類；D 二酸化硫黄・亜硫酸塩；E セロリ；F 牛乳・乳糖；G ごま；H ナッツ；I 卵；J ルピナス豆；K からし；L 大豆；M 軟体動物；N ピーナッツ。詳しくはスタッフにお尋ねください。すべての価格は付加価値税込みのユーロ表示です。
前菜
11. Pagoda Rolls
ヴィーガン春巻き | 野菜 | 甘酢ディップ 表示: AW,L,G
€4.90
12. Mrs. Nguyễn
ブラックタイガーの春巻き | 豚ひき肉 | にんじん | キクラゲ | 春雨 | Nước mắmのディップ 表示: AW,I,B,C
€9.90
13. Nem’s Hà Nội
鶏肉の春巻き | 青ねぎ | にんじん | キクラゲ | 春雨 | Nước mắmのディップ 表示: AW,I,B
€7.20
15. Honey Chicken
ベトナム風手羽先 表示: B
€6.50
16. Saigon Chicken Skewers
ベトナム風鶏肉の串焼き | 細いライスヌードル | チャイブ | ピーナッツ | Nước mắmのディップ 表示: AW,B,N
€8.90
生春巻き
細いライスヌードル、レタス、きゅうり、ミント、パクチー入りの生春巻き。
21. Buddha Rolls
豆腐 | ライスペーパー | ピーナッツとホイシンのディップ 表示: AW,N,L
€6.90
22. Classic Summer Rolls
鶏肉 | エビ | ライスペーパー | Nước mắmのディップ 表示: B,C
€7.90
23. Beef Rolls
牛肉 | ライスペーパー | ピーナッツとホイシンのディップ 表示: AW,N,L
€7.90
サラダ
31. Hà Nội Summer – ヴィーガン
青パパイヤ | 玉ねぎ | にんじん | ベトナムのハーブ | ピーナッツ 表示: G,N
€8.90
31. Hà Nội Summer – エビ
青パパイヤ | 玉ねぎ | にんじん | ベトナムのハーブ | ピーナッツ | エビ [B,C,M] 表示: G,N
€9.90
31. Hà Nội Summer – 鶏肉のグリル
青パパイヤ | 玉ねぎ | にんじん | ベトナムのハーブ | ピーナッツ | 鶏肉のグリル [B] 表示: G,N
€9.50
32. Sài Gòn Dream
牛肉 | レタス | きゅうり | にんじん | 緑豆もやし | ベトナムのハーブ | ピーナッツ 表示: B,G,N
€8.90
スープ麺
ベトナムの国民食Phởと、古都フエの伝統的なスープ麺Bún Bò Huế。どうぞ音を立ててお召し上がりください。
44. Phở Bò
牛肉 | 牛肉団子 | 平たいライスヌードル | パクチー 表示: AW,B,F,I,L
€15.90
440. Phở Chay
豆腐 [L] | 平たいライスヌードル | 野菜 | パクチー | ヴィーガンスープ。ご希望で豆腐なしにもできます。 表示: AW,D,L
€14.50
45. Bún Bò Huế
牛肉 | 牛肉団子 | 細いライスヌードル | ハーブ | パクチー 表示: AW,B,F,I,L
€16.90
450. Bún Huế Chay
豆腐 [L] | 細いライスヌードル | ハーブ | 野菜 | パクチー | ヴィーガンスープ。ご希望で豆腐なしにもできます。 表示: AW,D,L
€15.50
46. Bún Hải Sản Thập Cẩm
エビ | イカ | 牛肉団子 | 細いライスヌードル | ハーブ | パクチー | ディル 表示: AW,B,C,F,I,L,M
€19.90
Madame Nguyễnのブン料理
レタス、フレッシュハーブ、パクチー、ミント、緑豆もやし、ピーナッツ、揚げエシャロットを添えた、温かすぎないベトナムの細い米麺。
51. Veggie Bowl
焼き豆腐 | 野菜春巻き [AW,G] | ベトナム風カレーソース 表示: N,L
€13.90
52. Wrapped Beef
牛と豚のひき肉の胡椒の葉包み | Nước mắmソース 表示: B,N
€15.50
53. Nam Bộ’s Memories
炒めた牛肉 | 春巻き [AW,I] | Nước mắmソース 表示: B,N
€16.90
54. Bún Chả Hà Nội
味付けした豚肉のつくね | 豚バラ肉のグリル | レタス | Nước mắmソース 表示: AW,B,L,N
€15.90
55. Taste of Hội An
下味を付けた鶏肉 | 春巻き [AW,I] | Nước mắmソース 表示: B,N
€16.50
56. Mekong Bowl
鶏肉の春巻き | エビと豚ひき肉の春巻き | Nước mắmソース | ヴィーガン春巻き2本 表示: AW,I,B,C,M,N,G,L
€17.50
57. Chả cá Lã Vọng
スズキのグリル | ディル | ベトナム風カレーソース 表示: B,N
€19.90
Madame Nguyễnのおすすめ料理
すべてのメイン料理にジャスミンライスが付きます。
61. Veggie Pot
豆腐 | 野菜 | 中華鍋炒め | 自家製特製ソース 表示: AW,L
€13.90
62. Tofu Love
豆腐 | にんじん | さつまいも | 野菜 | ベトナム風カレー 表示: L
€13.90
63. Beef Bowl
牛肉 | 野菜 | チンゲン菜 | ヒラタケ | 自家製特製ソース 表示: AW,M
€16.50
64. Chicken Curry
鶏もも肉 | にんじん | さつまいも | ベトナム風カレー
€15.50
65. Spicy Chicken
鶏もも肉 | 野菜 | チンゲン菜 | ヒラタケ | 自家製特製ソース 表示: AW,M
€15.50
66. Yummy Prawns
エビ | にんじん | カリフラワー | ブロッコリー | 豚肉入りのKho-quẹtソース。辛口のシルヴァーナーをおすすめします。 表示: B,C,N
€19.90
67. Cà Ri Duck
鴨胸肉のグリル | 野菜 | レッドカレーソース 表示: AW,B,F
€20.90
68. Pacific Times
下味を付けたジャスミンライスの炒めご飯 | イカ | エビ | 卵 | 野菜 | パクチー | スープ付き 表示: C,I,M,N
€16.90
68. Pacific Times – 豆腐入り
エビとイカの代わりに豆腐 [L]。下味を付けたジャスミンライスの炒めご飯 | 卵 | 野菜 | パクチー | スープ付き.
€14.50
69. Duckin’ Good
ヴィーガンダック | 野菜 | ベトナム風カレーソース 表示: AW,L
€16.90
デザート
81. Black & White
黒もち米 | ヨーグルト | 練乳 表示: F,N
€5.90
82. Banana Cocos Pearl
蒸しバナナ | ココナッツのタロイモパール | 香り豊かなパンダンリーフ | ピーナッツ 表示: N
€5.90
