Speisen im Restaurant
Kennzeichnungen aus der deutschen Druckkarte. Zusatzstoffe: 1 Farbstoffe; 2 Konservierungsstoffe; 3 Antioxidationsstoffe; 4 Geschmacksverstärker; 5 Schwärzungsmittel; 6 Phosphat; 7 Koffein; 8 Chinin; 9 Süßungsmittel; 10 enthält eine Phenylalaninquelle; 11 gewachst; 12 Taurin; 13 Milch- und Milchprodukte; 14 Schwefeldioxide und Sulfite. Allergene: A glutenhaltige Getreideprodukte; AW Weizen; AG Gerste; B Fisch; C Krebstiere; D Schwefeldioxide und Sulfite; E Sellerie; F Milch und Laktose; G Sesamsamen; H Nüsse; I Eier; J Lupinen; K Senf; L Soja; M Weichtiere; N Erdnüsse. Bitte fragt unser Team nach weiteren Informationen. Alle Preise in Euro inklusive MwSt.
Vorspeisen
11. Pagoda Rolls
Vegane Frühlingsrollen | Gemüse | Süß-Sauer-Dip Kennzeichnung: AW,L,G
4,90 €
12. Mrs. Nguyễn
Frühlingsrollen mit Black-Tiger-Garnelen | Schweinehack | Karotten | Holzohrenpilze | Glasnudeln | Nước mắm-Dip Kennzeichnung: AW,I,B,C
9,90 €
13. Nem’s Hà Nội
Frühlingsrollen mit Hähnchen | Frühlingszwiebeln | Karotten | Holzohrenpilze | Glasnudeln | Nước mắm-Dip Kennzeichnung: AW,I,B
7,20 €
15. Honey Chicken
Chicken Wings nach vietnamesischer Art Kennzeichnung: B
6,50 €
16. Saigon Chicken Skewers
Hähnchenspieße nach vietnamesischer Art | Reisfadennudeln | Schnittlauch | Erdnüsse | Nước mắm-Dip Kennzeichnung: AW,B,N
8,90 €
Sommerrollen
Frische Reispapierrollen mit Reisfadennudeln, Salat, Gurke, Minze und Koriander.
21. Buddha Rolls
Tofu | Reispapier | Erdnuss-Hoisin-Dip Kennzeichnung: AW,N,L
6,90 €
22. Classic Summer Rolls
Hähnchen | Garnele | Reispapier | Nước mắm-Dip Kennzeichnung: B,C
7,90 €
23. Beef Rolls
Rindfleisch | Reispapier | Erdnuss-Hoisin-Dip Kennzeichnung: AW,N,L
7,90 €
Salate
31. Hà Nội Summer – Vegan
Grüne Papaya | Zwiebeln | Karotten | vietnamesische Kräuter | Erdnüsse Kennzeichnung: G,N
8,90 €
31. Hà Nội Summer – Garnelen
Grüne Papaya | Zwiebeln | Karotten | vietnamesische Kräuter | Erdnüsse | Garnelen [B,C,M] Kennzeichnung: G,N
9,90 €
31. Hà Nội Summer – Gegrilltes Hähnchen
Grüne Papaya | Zwiebeln | Karotten | vietnamesische Kräuter | Erdnüsse | gegrilltes Hähnchen [B] Kennzeichnung: G,N
9,50 €
32. Sài Gòn Dream
Rindfleisch | Salat | Gurke | Karotten | Mungbohnensprossen | vietnamesische Kräuter | Erdnüsse Kennzeichnung: B,G,N
8,90 €
Suppen
Phở – vietnamesisches Nationalgericht. Bún Bò Huế – traditionelle Suppe aus der Kaiserstadt Huế. Schlürfen ist erlaubt.
44. Phở Bò
Rindfleisch | Rindfleischbällchen | Reisbandnudeln | Koriander Kennzeichnung: AW,B,F,I,L
15,90 €
440. Phở Chay
Tofu [L] | Reisbandnudeln | Gemüse | Koriander | vegane Brühe. Auf Wunsch ohne Tofu. Kennzeichnung: AW,D,L
14,50 €
45. Bún Bò Huế
Rindfleisch | Rindfleischbällchen | Reisfadennudeln | Kräuter | Koriander Kennzeichnung: AW,B,F,I,L
16,90 €
450. Bún Huế Chay
Tofu [L] | Reisfadennudeln | Kräuter | Gemüse | Koriander | vegane Brühe. Auf Wunsch ohne Tofu. Kennzeichnung: AW,D,L
15,50 €
46. Bún Hải Sản Thập Cẩm
Garnelen | Tintenfisch | Rindfleischbällchen | Reisfadennudeln | Kräuter | Koriander | Dill Kennzeichnung: AW,B,C,F,I,L,M
19,90 €
Madame Nguyễns Bún-Kreationen
Vietnamesische lauwarme Reisfadennudeln. Dazu werden Salat, frische Kräuter, Koriander, Minze, Mungbohnensprossen, Erdnüsse und frittierte Schalotten serviert.
51. Veggie Bowl
Angebratener Tofu | veg. Frühlingsrollen [AW,G] | vietnamesische Currysoße Kennzeichnung: N,L
13,90 €
52. Wrapped Beef
Gehacktes Rind- und Schweinefleisch mit Pfefferblättern ummantelt | Nước-mắm-Soße Kennzeichnung: B,N
15,50 €
53. Nam Bộ’s Memories
Angebratenes Rindfleisch | Frühlingsrolle [AW,I] | Nước-mắm-Soße Kennzeichnung: B,N
16,90 €
54. Bún Chả Hà Nội
Marinierte Schweinefrikadellen | gegrillte Schweinebauchstreifen | Salat | Nước-mắm-Soße Kennzeichnung: AW,B,L,N
15,90 €
55. Taste of Hội An
Mariniertes Hähnchenfleisch | Frühlingsrolle [AW,I] | Nước-mắm-Soße Kennzeichnung: B,N
16,50 €
56. Mekong Bowl
Frühlingsrollen mit Hähnchen | Frühlingsrolle mit Garnele und Schweinehack | Nước-mắm-Soße | 2 vegane Frühlingsrollen Kennzeichnung: AW,I,B,C,M,N,G,L
17,50 €
57. Chả cá Lã Vọng
Gegrilltes Wolfsbarschfilet | Dill | vietnamesische Currysoße Kennzeichnung: B,N
19,90 €
Madame Nguyễns Spezialitäten
Alle Hauptgerichte werden mit Jasminreis serviert.
61. Veggie Pot
Tofu | Gemüse | im Wok geschwenkt | hausgemachte Spezialsoße Kennzeichnung: AW,L
13,90 €
62. Tofu Love
Tofu | Karotten | Süßkartoffeln | Gemüse | vietnamesisches Curry Kennzeichnung: L
13,90 €
63. Beef Bowl
Rindfleisch | Gemüse | Pak Choi | Austernpilze | hausgemachte Spezialsoße Kennzeichnung: AW,M
16,50 €
64. Chicken Curry
Hähnchenschenkelfleisch | Karotten | Süßkartoffeln | vietnamesisches Curry
15,50 €
65. Spicy Chicken
Hähnchenschenkelfleisch | Gemüse | Pak Choi | Austernpilze | hausgemachte Spezialsoße Kennzeichnung: AW,M
15,50 €
66. Yummy Prawns
Garnelen | Karotten | Blumenkohl | Brokkoli | Kho-quẹt-Soße mit Schweinefleisch. Dazu empfehlen wir einen trockenen Silvaner. Kennzeichnung: B,C,N
19,90 €
67. Cà Ri Duck
Gegrilltes Entenbrustfilet | Gemüse | rote Currysoße Kennzeichnung: AW,B,F
20,90 €
68. Pacific Times
Marinierter, gebratener Jasminreis | Tintenfisch | Garnelen | Ei | Gemüse | Koriander | mit Beilagensuppe Kennzeichnung: C,I,M,N
16,90 €
68. Pacific Times – mit Tofu
Tofu [L] statt Garnelen und Tintenfisch. Marinierter, gebratener Jasminreis | Ei | Gemüse | Koriander | mit Beilagensuppe.
14,50 €
69. Duckin’ Good
Vegane Ente | Gemüse | vietnamesische Currysoße Kennzeichnung: AW,L
16,90 €
Nachspeisen
81. Black & White
Schwarzer Klebereis | Joghurt | Kondensmilch Kennzeichnung: F,N
5,90 €
82. Banana Cocos Pearl
Gedämpfte Banane | Taro-Perle in Kokosnuss | exotische Pandan-Duftblätter | Erdnüsse Kennzeichnung: N
5,90 €
